appetix – Achtsamer essen

Spargel-Risotto

Grüne Spargeln mit ihrem nussigen Aroma sind sehr beliebt. Du kannst sie auch mal im Risotto mit kochen und voll geniessen.

Chili con Carne

Gerade an sehr kalten Wintertagen passt dieser schmackhafte Eintopf super. So darf es auch ruhig mal ein bisschen scharf sein. ->

Werbung

Frühlings-Chutney

Auch mit Erdbeeren lässt sich ein feines, würziges Chutney zubereiten. Eine coole Art, diese zu konservieren.

Schoggi-Chueche

Ein feines und erst noch gesundes, wenig süsses, Dessert nach einem guten Essen ist immer willkommen. Mit diesem Rezept ist es mit nur 1 Schüsseli und ca. 10 min Aufwand auch sehr schnell bereit für in den Ofen 🙂 .

Spargelgemüse

Spargeln sind gesund, ob grün oder weiss. Sie haben wenig Kalorien, enthalten aber viel Proteine, Vitamine, Mineralien und wichtige Folsäure.

Bierbrot

Brot selber backen ist praktisch. Du nimmst die Zutaten, auf die du gerade Lust hast. So hast du Abwechslung und genau das Brot, das dir passt. Viel Spass, heute mit Bier 🙂 :

Maisbrötli

Diese feinen Maisbrötli geniesst du am besten in der Znünipause oder zum Zvieri, oder nimm sie mit als Stärkung auf die nächste Wanderung.

Chicorée an Safransauce

Chicorée kennen wir als Salat zubereitet. Heute präsentieren wir dir ein feines Rezept, um Chicorée zu kochen, an einer speziell gluschtigen Sauce:

Lammbraten an einer Sanddornsauce

Sanddorn enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und bietet in dieser feinen Sauce eine interessante Abwechslung als Beilage zu Fleisch:

Osterkonfi