appetix – Achtsamer essen

Tantanmen Ramen

Diese japanische Ramen-Nudelsuppe schmeckt besonders reichhaltig und cremig. Das Hackfleisch gibt dabei einen guten Kontrast mit einem kleinem Schärfekick.

Kürbis-Auflauf

Kürbis einmal auf andere Art gekocht. Dieses Rezept ist einfach und schmeckt himmlisch. Ein weiterer herbstlicher Genuss :->

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Kürbis-Brotaufstrich

Mit Kürbis lassen sich nicht nur feine Suppen kochen. Sie lassen sich sehr vielseitig verwenden. Unser heutiger Tipp ist ein interessanter Brotaufstrich. Noch nie gegessen? Probier’s aus, es lohnt sich. ->

Hagebutten-Brotaufstrich

Bei einem gemütlichen Spaziergang im Herbst fallen uns immer wieder diese herrlichen Farben in der Natur auf und erfreuen unser Gemüt.

Kokos-Zöpfli-Chnöpf

Der Herbst ist da mit all seinen wunderschönen Farben in der Natur. Da freuen wir uns auch wieder, neue Gerichte und Gebackenes auszuprobieren.

Rhabarber-Quark-Auflauf

Rhabarber ist sehr beliebt, auch weil er sich für viele verschiedene Speisen eignet. Hier ein Rezept für einen besonders feinen Auflauf ->

Rüeblisaft mit Ingwer

Dieser Saft ist ein wahrer Genuss, voll Power und wichtigem Vitamin C. Geniesse ihn zwischendurch als Znüni, Zvieri und einfach zur Stärkung deines Immunsystems.

Spargel-Saltimbocca

Die Spargelsaison dauert traditionsgemäss von ca. Mitte April bis zum 24. Juni, dem Johannistag. So geniessen wir sie frisch, auf verschiedene Arten zubereitet. Hier ist unsere heutige, leckere Rezeptidee. ->

Spargel-Risotto mit Rohschinken

Spargeln lassen sich vielseitig zubereiten. Jeden Frühling freuen wir uns auf dieses feine Gemüse. Heute servieren wir einen feinen Risotto ->

Gemüsekuchen

Ein Gemüsekuchen lässt sich mit den unterschiedlichsten Gemüse zubereiten. So kannst du je nach Saison, Lust und Laune, einfach auswählen und abwechseln.