Beiträge mit dem Tag "superfood"

Endiviensalat an einer Joghurt-Dillsauce mit Orangenfilets garniert

Die geschnittenen Endivien müssen sofort im Zitronen- oder Milchwasser bedeckt werden, sonst werden sie schwarz.

Eisbergsalat an Honigdressing, mit Nüssen garniert

Durch den Verzehr der Pekannuss kannst du deinen Blutcholesterinspiegel senken. 

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Eichblattsalat an einem fettreduzierten Tomatendressing

Um den bitteren Geschmack des Wintersalats zu entfernen, wird er für einige Zeit im Milchwasser eingelegt.  

Mit Eisbergsalat, Endivien und Eichblattsalat gesund durch den Winter

Gut für dich: Viel Vitamin C, Vitamin B6, besonders viel Kalium und Eisen, sowie viel Folsäure und ätherisches Baldrianöl.

Schnittsalat-Smoothie

Dieser grüne Smoothie ist ein guter Kalium- und Folsäurelieferant. Banane und Salat ergänzen sich geschmacklich wunderbar und decken einen grossen Teil des Tagesbedarfs ab. Er ist ruckzuck

Power-Praline

Fruchtig – diese Pralinen bestehen aus getrockneten Früchten, Nüssen und Samen oder Kernen. Für dieses Rezept kannst du deiner Fantasie freien Lauf lassen. Wähle deine eigenen Zutaten – ganz nach Lust und Laune.

Smoothie mit Flower Sprouts – das Power-Trendgemüse

Sehr gespannt und total skeptisch habe ich mich nun doch noch entschlossen, einen Smoothie mit einem neuem Trendgemüse, nämlich den Flower Sprouts, zu machen. Mir wurde diese top Feder-/Rosenkohl-Kreuzung empfohlen, denn sie enthält viel Nährstoffe, Eisen, Calcium und Ballaststoffe, toll nicht?