appetix – Achtsamer essen

Schwarzwurzel-Gemüse

Suchst du eine spezielle, schmackhafte Beilage zu einem leckeren Essen? Dieses Rezept mit der leider in letzter Zeit etwas in Vergessenheit geratenen, aber alt bekannten Schwarzwurzel passt dann genau richtig gut. Lass dich überraschen.

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Rindsrouladen an einer feinen Sauce

Du sitzt am Tisch und studierst, was du kochen könntest. Es muss schnell gehen, gesund und lecker sein. Dann sind diese Blitz-Rouladen genau das Richtige für dich 🙂 .

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Gurken im Winterkleid

An einem kalten Wintertag mal etwas Neues ausprobieren. Diese leckeren Gurken geben eine gewisse Frische ab und scheinen trotzdem zu wärmen.  Na, bist du neugierig geworden? Probier’s aus, sie schmecken einfach super! 🙂 Weitere Tipps findest du am Ende des Rezeptes.

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Süsskartoffelpurée

Wusstest du, dass Süsskartoffeln eigentlich gar keine Kartoffeln sind? Man kann sie im Gegensatz zu einer richtigen Kartoffel sogar roh essen! …hier aber eine gekochte und zerstampfte Version – die schmeckt mir deutlich besser 😋

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Flammkuchen nach Sandra‘s Art

Mit Sandra’s feinem Flammkuchen macht Essen richtig Spass. Probier’s aus, es ist wie immer schnell und einfach zubereitet. 

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Glüehwii-Schinkli

Unser heutiges Rezept ist einfach, schnell gemacht und gut – in kalten Tagen sehr geeignet.

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Randen-Piccata

Randen als Wintergemüse ist in aller Munde bekannt und wird gerne gegessen. Am häufigsten wird diese rote Knolle als Salat verarbeitet. Hast du schon mal versucht, daraus ein Piccata zu machen?

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Es guets 2019

Ein neues Jahr beginnt. Wir wünschen dir und deinen Liebsten, dass es viele freudige und glückliche Momente geben wird. Am wichtigsten ist vor allem eine gute Gesundheit. Geniesst Familie und Freunde!

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Frohe Weihnacht

Wieder ist ein Jahr vorüber. Wir konnten dir viele Rezeptideen liefern. Gerne werden wir im Januar damit weiterfahren, damit du weiterhin inspiriert wirst und für Abwechslung gesorgt ist beim täglichen Kochen. Im Moment geniessen wir die selbst gebackenen Guetzlis, zusammen mit feinem Glühwein. Wir wünschen dir und deinen Lieben von Herzen eine frohe und besinnliche […]

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Haferflockenbiscuits

Weiter gehts mit Guetzli backen für Weihnachten. Diese feinen Haferflockenbiscuits gehören seit langem einfach dazu. Aber gell, nicht alle Guetzlis verschenken. 🙂

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