Rezepte

Chili con Carne

Gerade an sehr kalten Wintertagen passt dieser schmackhafte Eintopf super. So darf es auch ruhig mal ein bisschen scharf sein. ->

Frühlings-Chutney

Auch mit Erdbeeren lässt sich ein feines, würziges Chutney zubereiten. Eine coole Art, diese zu konservieren.

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Spargelgemüse

Spargeln sind gesund, ob grün oder weiss. Sie haben wenig Kalorien, enthalten aber viel Proteine, Vitamine, Mineralien und wichtige Folsäure.

Bierbrot

Brot selber backen ist praktisch. Du nimmst die Zutaten, auf die du gerade Lust hast. So hast du Abwechslung und genau das Brot, das dir passt. Viel Spass, heute mit Bier 🙂 :

Maisbrötli

Diese feinen Maisbrötli geniesst du am besten in der Znünipause oder zum Zvieri, oder nimm sie mit als Stärkung auf die nächste Wanderung.

Chicorée an Safransauce

Chicorée kennen wir als Salat zubereitet. Heute präsentieren wir dir ein feines Rezept, um Chicorée zu kochen, an einer speziell gluschtigen Sauce:

Lammbraten an einer Sanddornsauce

Sanddorn enthält viele Vitamine und Mineralstoffe und bietet in dieser feinen Sauce eine interessante Abwechslung als Beilage zu Fleisch:

Osterkonfi

Zucchetti Piccolinos

Zucchetti und Zucchini sind beliebt, da sehr vielseitig einsetzbar. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet:

Schweinsplätzli an Apfelsauce

Aepfel sind sehr gesund. Sie eignen sich für eine vielseitige, leckere Ernährung. Heute gibt’s wieder mal etwas ganz Neues, ein wahrer Genuss: