Rezepte

Cordon bleu Walliser Art

Man nehme Rohschinken+ein Ei+Paniermehl und kreiere mit einer besonders feinen, sonnengereiften, am besten frisch gepflückten …, was genau erfährst du im Rezept, zusammen mit coolen Tipps von Anja.

Aprikosen-Risotto

Der Fantasie sind bekanntlich keine Grenzen gesetzt. Also, probieren wir doch wieder einmal etwas Spezielles aus. Ich habe dieses Gericht zum Znacht genossen, würde es jederzeit auch als Beilage servieren. Am Schluss dieses Rezeptes findest du ein paar gute Tipps.

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Fruchtiger Spargelsalat

Spargeln – das ist auch mein geliebter Klassiker im Frühling. Aber einmal ganz exotisch – kennst du das? Wenn nicht, oder auch wenn du es kennst, dieses Rezept von Michaela musst du unbedingt ausprobieren. 🙂

Zweifarbige Kartoffel-Frischkäse-Roulade

Gong Bao Poulet

Gong Bao (oder auch Kung Bo) ist ein beliebtes chinesisches Gericht aus der Provinz Szechuan. Traditionell wird es mit viel Chili zubereitet und ist entsprechend scharf. Natürlich kann man die Chilimenge dem persönlichen Gusto anpassen… 😉

Süsskartoffel-Puffer

In der Süsskartoffel findest du eine willkommene Abwechslung zur „normalen“ Kartoffel. Sie ist vielseitig einsetzbar und sehr lecker. Auf den Geschmack ist auch Sandra gekommen. Diese Puffer kannst du zusammen mit Salat und einer feinen Quarksauce geniessen.

Erdbeerquarktorte

Was weckt in dir Frühlingsgefühle? Bei mir sind es die leckeren, süssen Erdbeeren. In Kombination mit Quark bereite ich eine leichte, genussvolle Torte zu.

Ei-Ei-Eierlikör

Eierlikör mit seinem leckeren Eiergeschmack ist ein ganz besonderer Likör. Bekannt ist auch eine Kirsch-Variante, die entsprechend Eier-Kirsch heisst. Doch es lassen sich verschiedene Alkoholsorten als Basis verwenden. Ich mag die Rum-Variante oder der spanische „Licor 43“. Versuche es selbst und mische deinen Lieblingsalkohol dazu. 🙂

Osterlamm im Teig

Ostern steht schon vor der Türe. Mit diesem dazupassenden Rezept kannst du deine Gäste richtig verzaubern 🙂 .

Schoggi-Erdnuss-Tarte

Schoggi-Kuchen kennt jeder… Aber mit Erdnüssen und Caramel gibt es ein ganz neues Geschmackserlebnis – In Ordnung, Kalorien sollte man hier nicht zählen… 😉