Rezepte

Asia-Salat

Gerne erfreuen wir uns am Abend, nach einem strengen Tag, an einem feinen Essen: einfach, schnell zubereitet und erst noch gesund 🙂 . Gerade bei Salaten lässt uns unsere Fantasie beim Zusammenstellen freien Lauf. Hast du gewusst, dass es sich bei unserer heutigen Zutat, nämlich den Cashewkernen, nicht um Nüsse sondern um Kerne von Steinobst […]

Kohlrabi-Carpaccio

Auf meine heutigen 3 Zutaten, nämlich Kohlrabi + Rohschinken + Oel, freue ich mich riesig. Es gibt eine willkommene Abwechslung in meinem Speiseplan. Und da die Zubereitung sehr schnell geht, kann ich schon sehr bald essen und geniessen. 🙂

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Mini Schoggischnitte

Was mache ich heute Feines? Diese 3 Zutaten brachten mich dazu, folgendes Rezept auszuprobieren 🙂 :

Aprikosen-Tröimli

Die süsse, kleine orange Frucht, die Aprikose, hat es in sich. Der sommerliche Geschmack kann vielseitig eingesetzt werden. Dieses Rezept wird dich auf jeden Fall mit seiner Geschmacksvielfalt überzeugen:

Flammkuchen

So ein leckerer Flammkuchen kriegst du sehr schnell gebacken. Im Elsass gilt der Flammkuchen als Spezialität, wo er klassisch nur aus dünnem Brotteig, Rahmcreme, Zwiebeln, Speck, Salz und Pfeffer zubereitet wird. Unser Rezept wird noch mit Reibkäse und Knoblauch verfeinert. Und wenn du keinen eigenen Teig zubereiten möchtest, findest du einen fertigen Flammkuchenteig (oder Pizzateig) […]

Sommer-Bruschetta

Wie wäre es, eine feine Melone mit anderen Zutaten zu mischen? Einfach super genial, wenn du dieses Rezept ausprobierst. Du wirst begeistert sein.

Sommerlicher Thonsalat

Mit Thon + Essig + Quark lässt sich ein wunderbarer Sommersalat zubereiten. Wieviel Interessantes es über den Thunfisch zu berichten gibt, erfährst du am Ende dieses Rezeptes.

Sandra’s Mexikanischer Sommersalat

Inspiriert von ihren Ferien im wunderschönen Mexiko, hat Sandra für dich, passend zum Sommer, ein tolles, einfaches und feines Rezept parat. Probier’s aus und fühl dich wie in den Ferien 🙂 .

Gazpacho – kalte Gemüsesuppe

Um die Vitamine und Nährstoffe im Gemüse zu erhalten, eignet sich das Gazpacho wunderbar, denn im Gazpacho wird Gemüse ungekocht verarbeitet. Eine wahre Vitamin- und Nährstoffbombe, die sehr leicht schmeckt und so auch als Sommergericht eine gute Figur macht.

Rote Linsen-Salat mit Granatapfelkernen und Erdbeeren

Bei diesen hohen Temperaturen im Sommer haben wir wieder Lust auf leichte Gerichte. Unser heutiger Salat sättigt lange, enthält viele Vitamine und Nährstoffe und ist daher sehr gesund, nahrhaft und leicht.