appetix – Achtsamer essen

Blitz-Glace

An heissen Tagen ein feines Glace essen. Was gibt es Besseres? Hier zeigen wir euch, wie man ganz einfach und schnell mit Früchten und einem Mixer ein Glace herstellen kann. 🙂 

Schlaue Köpfe essen gesunde Kartoffeln

1/3  von dem was auf unserem Teller ist, sollte aus ballaststoffreichen Kohlenhydraten bestehen. Deshalb gilt: Kohlenhydrate gut auswählen!

Werbung

Cholera

Kennst du Cholera, diese feine Spezialität aus dem Goms im Oberwallis? Es lohnt sich, die Cholera auf deinen Speiseplan zu setzen. Ausprobieren und einfach geniessen 🙂  

Vitamine fürs Leben

Im Wort Vitamine steckt Vitalität „Vita“, was Leben bedeutet, und das Wort „Amin“, welches der Begriff ist für stickstoffhaltige organische Verbindungen. Dieser Gehalt an gesunden Substanzen findet man am meisten in Obst und Gemüse. Deshalb sollten wir pro Tag 5 Portionen zu uns nehmen.

orange-rosa Smoothie

Lust darauf, Erdbeeren mal ganz anders zu geniessen? Dann empfehle ich diesen mega feinen Drink: 

Salz: Freund oder Feind?

Salz kommt praktisch überall vor. Dein Körper ist sogar darauf angewiesen, da er ohne Salz nicht überleben kann – eine Menge von 1 Gramm ist lebensnotwendig. Aber, wie auch sonst, gilt: Die Dosis macht das Gift.

Gnocchi-Auflauf kunterbunt

Bist du gerade am Überlegen, was du kochen kannst? Muss die Zubereitung schnell, einfach und lecker sein? Dann ist dieses Rezept wohl genau das richtige für dich! Der kunterbunte Gnocci-Auflauf – Einfach nachkochen und geniessen 🙂

3 neue Alternativen zu Fleisch

Im Fleisch ist sehr viel Eiweiss enthalten. Es dient hauptsächlich dem Aufbau des Körpers und dessen Erhalten. Wir sollten pro Tag nur ungefähr 1 Portion Fleisch (ca. 120 g) essen. Ideal wären jedoch zwei fleischlose Tage pro Woche. Würdest du die drei nachfolgenden Alternativen zu Fleisch gerne essen wollen?

Reiseintopf

Wenn es über Mittag schnell gehen muss, eignet sich dieses Rezept besonders gut. Es ist gesund, leicht verdaulich und schnell zubereitet.

Rüebli-Fingerfood

Mit Fingerfood lässt sich die Technik „ein Bissen nach dem anderen“ am besten üben.