appetix – Achtsamer essen

Poulet Hawaï

Heute wird grilliert 🙂

Schoggikuchen

Die Zutaten Schokolade, Kirsch und Zwieback passen gut zueinander, aber was würdest du zubereiten? Ich mache einen leckeren Kuchenteig.

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Sommer-Smoothie

Ferien machen, verreisen, gemütlich durch die schöne, heisse Sommerzeit hindurch wandern. Das tönt sehr nach Genuss. Verwöhnen wir uns und unsere Gäste darum wieder einmal mit einem feinen Smoothie.

Kirschen mit Joghurt-Dip

Heute schicke ich euch liebe Grüsse vom Campingplatz, begleitet mit einem einfachen und süssen Rezept.

Avocado-Träumli

Träumst du von einem sommerlich leichten, luftigen Highlight? Dann stell dir diese 3 Zutaten vor, welche unbedingt Inhalt deines Traumes sein wollen 🙂 : Avocado + Pistazie + Himbeere …

Tofu-Speck-Scheiben

Das klingt nach einer ziemlichen Challenge, ein Gericht mit Speck, Tofu und Aprikosen zu kreieren… Aber nach reichlicher Ueberlegung und etwas Ausprobieren habe ich eine Kombination gefunden, welche nicht nur passt, sondern auch wirklich lecker ist. Du glaubst mir nicht? – Dann musst du es selbst mal ausprobieren… 🙂 

Risotto-Rindfleisch-Bällchen

Leicht scharf und fein schmeckend, so kennen wir den frischen Ingwer. Bestimmt trinkst du auch gern Tee oder andere Getränke mit Ingwer. Auch für warme Fleischgerichte ist er sehr gut geeignet. Bringen wir ihn also auch mit Rindfleisch und Reis zusammen?

Spargel-Sellerie-Salat

Spargeln, frisch gepflückter Salbei und Sellerie zusammenbringen? Ja, das geht und zwar wunderbar 🙂 .

Gefüllte Pouletbrüstli mit Hummus

Mit Poulet, Bier und Kichererbsen ein Gericht zu kochen scheint nicht sehr schwer. Ob es aber auch schmeckt?

Tomatenwähe

Bereit sein für die ersten Tomätli im Garten 🙂 . Ich finde es einfach fantastisch, was man alles Gutes mit frischen Tomaten zaubern kann. Probiere diese leckere Tomatenwähe aus, welche eine perfekte Kombination aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern ist.