Rezepte

Scharfe Rindfleischsuppe „Yukgaejang“

Diese aus Korea stammende Suppe („Yukgaejang“) wird normalerweise mit Reis und Kimchi (fermentiertes Gemüse) genossen, aber eignet sich auch als eigenständiges Gericht. Passt an kalten, wie auch an heissen Tagen.

Kichererbsen Curry Eintopf

Dieser Kichererbseneintopf mit Curry schmeckt nicht nur als alleiniger Hauptgang sehr lecker, sondern auch mit Basmatireis als Beilage.

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Haferschleimsuppe

Haferschleimsuppe – das klingt wirklich nicht sonderlich appetitlich… Aber mit den richtigen Zutaten, wird diese Suppe eine wahre Gaumenfreude! Probiers aus… ?

Käsewähe

Die Käsewähe gab es früher meistens an einem Freitag. Dieses Rezept mag ich besonders gern. Wie immer – einfach in der Zubereitung und garantiert gut. 🙂 

Grossmutters Sonntags-Ragout

Ein schöner Sonntag, die ganze Familie beisammen am Tisch, ein gutes Stück Fleisch, und einfach geniessen.

Apfelküchlein

„Eiertätsch“ haben wir sie genannt. Sie sind einfach zuzubereiten und gelingen immer.

Nur 5 Minuten dauert die Zubereitung für dein Brot im Einmachglas

Besonders wenn du arbeitest, hast du nicht immer Zeit oder Lust, ein Brot selber zu backen. Brot haltbar machen ist mit diesem Rezept kinderleicht.

So machst du ein erfrischendes Apfelkompott, schonend und natürlich haltbar

Du möchtest am Mittag oder am Abend ein leckeres Dessert, das gesund ist und zudem noch schnell zubereitet ist. Dann probier doch Mal dieses erfrischende Apfelkompott ohne Zimt!

Diesen süss-sauren Randensalat kannst du direkt aus dem Einmachglas geniessen

Du liebst Gemüse, hast aber über Mittag wenig Zeit, einen frischen gesunden Salat zuzubereiten, dann kannst du dir einen kleinen Vorrat mit süss-saurem Randensalat zulegen. 

Holunderbeeren-Sirup

Holunderzeit… 🙂 Hast du auch so feinen Holunder, den du jetzt pflücken kannst?