Es gibt eine grosse Anzahl an verschiedenen Lebensmitteln. Wir wollen Dir einige Lebensmittel mit ihren positiven wie negativen Eigenschaften näher bringen. Du findest hier allerhand Wissenswertes zu Lebensmitteln. Die einen kennst Du bereits. Du darfst hier auch gerne unbekannte Lebensmittel entdecken. :-)
Durch das Zudecken mit Deckel bleibt der Geschmack im Gemüse. Die feuchte Hitze weicht die harte Struktur des Gemüses auf. Diese Zubereitungsart bezeichnet man auch als „Braisieren“ (französisch).
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Um den bitteren Geschmack des Wintersalats zu entfernen, wird er für einige Zeit im Milchwasser eingelegt.
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Gut für dich: Viel Vitamin C, Vitamin B6, besonders viel Kalium und Eisen, sowie viel Folsäure und ätherisches Baldrianöl.
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Gerade in der Weihnachtszeit solltest du dich besonders achten, um Verschwendung von Lebensmitteln zu vermeiden. Viele Aktionen verleiten dich zum Kauf von Unmengen an Nahrungsmitteln, die du nicht essen wirst.
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Geniesse in der Weihnachtszeit selbstgemachte Biskuits mit natürlicher Butter. Da kannst du mit deinen Lieben zusammen wahre Duft- und Geschmacksexplosionen erleben.
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Du möchtest am Mittag oder am Abend ein leckeres Dessert, das gesund ist und zudem noch schnell zubereitet ist. Dann probier doch Mal dieses erfrischende Apfelkompott ohne Zimt!
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Du liebst Gemüse, hast aber über Mittag wenig Zeit, einen frischen gesunden Salat zuzubereiten, dann kannst du dir einen kleinen Vorrat mit süss-saurem Randensalat zulegen.
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Geniesse und tanke auf!
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Der Herbst steht vor der Türe. Dies bedeutet, dass die Kürbissaison beginnt. In diesem Artikel erfährst du ein paar spannende Details zum Kürbis. Viel Spass beim Lesen. 🙂
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Jahr für Jahr erfreue ich mich an meinen vielen verschiedenen Kräutern im Garten.
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