Schichtarbeiten
Jeder Mensch hat seinen eigenen Mahlzeiten-Rhythmus. Frühstück, Mittagessen und Abendessen, wie man es traditionell kennt. Wie aber ernähre ich mich als Schichtarbeiter? Viele wissen nicht, wie man sich während Schichtarbeiten auch gesund und verdauungsschonend ernähren kann.
Wichtig ist, wie bei den Tagesarbeitern, dass du einen Rhythmus beibehältst. Die Speisen werden so besser verdaut und du fühlst dich wohler. Nicht nur die Mahlzeiten spielen eine wichtige Rolle, sondern auch ausreichend Schlaf. Zwischenmahlzeiten verhindern das Absinken des Blutzuckers. So leistest du mehr und du arbeitest viel konzentrierter.
Nachtschicht
Der Verdauungstrakt arbeitet in der Nacht viel langsamer, daher eignen sich eher leicht verdauliche Gerichte. Zu fettreiche Mahlzeiten lösen Verdauungsbeschwerden aus und Müdigkeit. Zwischen und während den Mahlzeiten viel trinken!
07.00 Beginne den Tag mit einem kleinen Frühstück und lege dich nachher schlafen. Da Kaffee oder Schwarztee wach halten, solltest du darauf verzichten.
12.00 Wenn es dir möglich ist, das Mittagessen mit der Familie einzunehmen, wird dies empfohlen.
16.00 Eine kleine Zwischenmahlzeit empfiehlt sich, jedoch nicht zu reichhaltig, da es bald das Abendessen gibt.
19.00 Auf eine üppige Mahlzeit solltest du verzichten, da der Körper in der Nacht nicht die gleiche Leistung wie am Tag erbringt.
01.00 Um diese Zeit fühlt man oft ein Kältegefühl. Mit einer kleinen warmen Mahlzeit kannst du dich wieder stärken und aufwärmen. Wichtig ist auch da, dass es leicht verdaulich ist und nicht zu grosse Portionen sind.
04.00 Damit du die verbleibenden Stunden noch durchhalten kannst, nimm noch eine kleine Zwischenmahlzeit zu dir. Auf koffeinhaltige Getränke solltest du verzichten.
Frühschicht
Wichtig ist ein ausreichender Schlaf und regelmässige Mahlzeiten. Trink nicht erst wenn du ein Durstgefühl verspürst.
05.00 Auf das Frühstück sollte nicht verzichtet werden, da es die wichtigste Mahlzeit des Tages ist.
09.00 Zwischen Frühstück und Mittagessen ist eine längere Zeit. Nimm eine kleine Zwischenmahlzeit zu dir.
11.30 Falls möglich, wäre ideal, eine Mittagspause einzulegen. Iss eine ausgewogene Mahlzeit, am besten in Gesellschaft.
14.00 Nimm eine kleine Auszeit und entspann dich. Nimm eine Zwischenmahlzeit zu dir.
18.30 Iss etwas, zusammen mit der Familie oder den Kollegen. Essen in der Gesellschaft hilft tatsächlich beim Verdauen. Man kann dabei auch Kontakte pflegen.
Spätschicht
08.00 Schlaf so lange wie du kannst. Wenn du aufwachst, nimm ein Frühstück zu dir. Ein guter Tagesrhythmus ist sehr wichtig.
09.30 Um am Mittag nicht so hungrig zu sein, kannst du eine kleine Zwischenmahlzeit zu dir nehmen.
12.00 Nimm das Mittagessen in der Gesellschaft ein und stärke dich für die Spätschicht.
16.00 Um die Konzentration aufrecht zu halten, nimm eine Zwischenmahlzeit zu dir.
19.30 Das Abendessen sollte leicht verdaulich sein, damit du später besser einschlafen kannst.
Damit du weisst, was eine leicht verdauliche Kost ist, werden wir dir einige Rezepte aufschreiben. Probiere sie aus und du wirst eine positive Wirkung auf dein Wohlbefinden und deine Arbeitsleistung spüren.
Je nach Arbeitsort können diese Arbeitszeiten variieren.
Wichtig ist eine regelmässige Einnahme der Mahlzeiten.
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Beitrag von Anja veröffentlicht am 13.09.2017.
Kategorien: Ernährung
Tags: frühschicht • nachtschicht • schichtarbeiten • spätschicht