Beiträge mit dem Tag "asiatisch"

Tantanmen Ramen

Diese japanische Ramen-Nudelsuppe schmeckt besonders reichhaltig und cremig. Das Hackfleisch gibt dabei einen guten Kontrast mit einem kleinem Schärfekick.

Gong Bao Poulet

Gong Bao (oder auch Kung Bo) ist ein beliebtes chinesisches Gericht aus der Provinz Szechuan. Traditionell wird es mit viel Chili zubereitet und ist entsprechend scharf. Natürlich kann man die Chilimenge dem persönlichen Gusto anpassen… 😉

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Thun + Nudeln + Sesam

Hast du ein frisches Thunfisch-Steak zuhause, Sesam und japanische Udon Nudeln? Dann schlage ich dir das folgende Rezept vor 😋

Scharfe Rindfleischsuppe „Yukgaejang“

Diese aus Korea stammende Suppe („Yukgaejang“) wird normalerweise mit Reis und Kimchi (fermentiertes Gemüse) genossen, aber eignet sich auch als eigenständiges Gericht. Passt an kalten, wie auch an heissen Tagen.