appetix – Achtsamer essen

Mini-Crèpes mit Lebkuchenkartoffel-Füllung

Was würdest du machen, wenn du ein Gericht mit Kartoffeln, Lebkuchengewürz und Ei zubereiten müsstest? Wie verbindet man diese Zutaten, so dass das resultierende Gericht schmeckt?

Kartoffel-Apfel-Rösti

Du hast Kartoffeln, einen Apfel und Speck und möchtest ein Gericht kochen, das einfach zuzubereiten ist, aus diesen 3 Hauptzutaten besteht und erst recht noch sehr fein schmecken soll. Spontan habe ich damit diese Kartoffel-Apfel-Rösti gekocht:

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Orangen-Ingwer-Suppe mit Deckel

Wenn man gerne kocht und dann auch noch gerne isst, entstehen oft die interessantesten, neuen Rezeptideen. Anja präsentiert dir heute eine solche.

Sellerie-Schoggi-Salat

Willst du etwas Neues wagen? Sellerie zusammen mit besonderen Zutaten, nämlich mit Schoggi und Chili, zubereiten? Dann probiere diesen feinen, speziellen, aber wunderbaren Selleriesalat aus. Speziell für Schoggiliebhaber kreiert. 🙂 

Rüebli-Cantadou-Muffins

Lust, wieder einmal etwas zu backen? Anja hat Rüebli, Frischkäse und gemahlene Mandeln zur Verfügung. Mit diesen wenigen Zutaten ist dieses Rezept einfach und schnell zubereitet und gelingt dir sicher. Lade Freunde ein, und du kannst deinem Besuch etwas Feines zum Kaffee servieren.

Kürbis + Tomaten + Essig

Diese 3 Zutaten lassen den vielfältig nutzbaren Kürbis mal ganz anders erscheinen. Schau dir das Rezept an und probiere es aus. Es schmeckt himmlisch! Ausserdem erhältst du am Schluss auch noch spannende Informationen zum Kürbis, welche du vielleicht noch nicht kennst.

Quitten + Eier + Mehl

Quittengelée ist bei vielen Menschen ein totales Highlight. Auch ich liebe es, habe mich aber gefragt, was man mit dieser wunderbaren Frucht sonst noch anstellen könnte 🙂 . Das nachfolgende Rezept ist aus diesen Ueberlegungen heraus entstanden.

Aubergine + Ei + Tomaten

Wenn dein Kühlschrank nur noch eine Aubergine, wenige Eier und ein paar Tomaten hergibt, was würdest du kochen?

Schoggi + Haselnüsse + Erdnüsse

Jetzt wirst du aber ganz sicher erstaunt sein. So lecker und erst noch selbst hergestellt. Viel Freude und Genuss! 🙂

Rotkabis + Honig + Kürbiskernöl

Der Herbst hält viele feine Gemüse und Früchte für uns bereit. Nutzen wir diese Gelegenheit und holen uns Energie für den Winter. Raffiniert… und raffeln, raffeln, raffeln … Chabis und mehr 🙂