Herbstzeit ist auch Rotkabiszeit. Jeder kennt diesen Kohl und viele lieben ihn. Auch ich mag ihn sehr. Dieses Rezept verwandelt den Rotkabis in ein süss-salziges Kraut mit dem gewissen Extra. Einfach Mut haben und ran an die Kochlöffel 🙂 .
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Der Herbst hält viele feine Gemüse und Früchte für uns bereit. Nutzen wir diese Gelegenheit und holen uns Energie für den Winter. Raffiniert… und raffeln, raffeln, raffeln … Chabis und mehr 🙂
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Die Kochzeit des im Ofen geschmorten Rotkabis beträgt 9o Minuten. Deshalb bereiten wir immer etwas mehr vor und tiefkühlen den Rest. Denn aufgewärmter Rotkabis schmeckt nochmals viel, viel besser.
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