Ein paar leckere Rezepte mit diesem Superkorn hast du bereits kennengelernt. Im heutigen Rezept kann das Haferkorn auch in der Backstube beweisen, wie lecker und gesund es ist. Zutaten 500 g Bauern- oder Ruchmehl 1 1/2 kL Salz 15 g Hefe 3 dl Wasser Ueber Nacht eingeweichte Haferkörner, ca. 1/2 Tasse Körnermischung, nach Belieben Zubereitung […]
weiterlesen...
Hafer ist sehr vielseitig einsetzbar. Schon in wenigen Minuten wird aus diesem Korn ein feiner Snack für den kleinen Hunger zwischendurch.
weiterlesen...
Hafer ist ein sehr gesundes Getreide. Dieser Energiespender enthält viele Vitamine, Proteine, Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium und Zink, und Ballaststoffe. Er ist auch glutenarm. Auf unserem Speiseplan lässt er sich auch vielseitig einsetzen. Zum Beispiel: Haferflocken im Müesli, Porridge, im Brot. Oder so wie in unserem heutigen Rezept: so fein und einfach zu kochen:
weiterlesen...