Gemüsekuchen
Ein Gemüsekuchen lässt sich mit den unterschiedlichsten Gemüse zubereiten. So kannst du je nach Saison, Lust und Laune, einfach auswählen und abwechseln.
Zutaten
- Gemüse nach Belieben und Saison (z. B. Zucchetti, Rüebli, Peperoni, Lauch)
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kuchenteig
- Parmesan
- 3 dl Halbrahm
- 1 dl Milch
- 3 Eier
- Speckwürfeli
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter, Muskatnuss)
Zubereitung
- Kuchenteig auf ein Blech legen und mit einer Gabel dicht einstechen.
- Teigboden mit Parmesan belegen.
- Gemüse, Zwiebel und Knoblauch in Würfel oder Streifen schneiden und auf dem Teig verteilen.
- Speckwürfeli kurz anbraten und zum Gemüse geben.
- Guss zubereiten (mit Halbrahm, Milch, Gewürzen und Eier) und über das Gemüse giessen.
- Den Kuchen in den auf 220° C vorgeheizten Ofen geben und für ca. 30 Minuten backen.
- Herausnehmen, servieren und geniessen 🙂 .
Teile diesen Beitrag auf Facebook mit deinen Freunden.
Beitrag von Michaela veröffentlicht am 21.03.2022.
Kategorien: Rezepte
Tags: gemüse • käse • kuchen • teig • wähe