Erdbeeren-Pinienkernen-Salat
Wenn’s langsam dem Saisonende der Erdbeere entgegen geht, geniesst man diese rote, fruchtige und sehr leckere Frucht nochmals so richtig gerne und zwar mit diesem leckeren Rezept.
Probiere es aus und auch du wirst ins Schwärmen kommen.
Zutaten
- 100 g Erdbeeren
- 1 TL Pinienkerne
- 2 TL Aceto Balsamico (dunkel)
- Pfeffer
- Pfefferminze
Zubereitung
- Die Pinienkerne in einer Bratpfanne goldbraun rösten.
- Die Pfefferminze klein schneiden.
- Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden.
- Alle Zutaten miteinander vermischen.
- Je nach Bedarf können weitere Zutaten hinzugefügt werden.
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Beitrag von Anja veröffentlicht am 13.11.2018.
Kategorien: Rezepte
Tags: aceto balsamico • erdbeere • pinienkerne • salat