Eier + Thon + Magerquark
So langsam steigen die Temperaturen an und man hat wieder richtig Lust auf ein kaltes Abendessen im Freien. Probiere doch mal die mit Thon gefüllten Eier aus. Sie sind auch super für ein Apero geeignet.
Viel Spass beim Ausprobieren und Geniessen :-).
Gefüllte Eier mit Thon
Zutaten
- 6 Eier, hart gekocht
- 3 EL Magerquark
- 1 EL Mayonnaise
- Salz, Pfeffer, Oregano, Thymian
- 80 g Thon (in Salzwasser), abgetropft
Zubereitung
- Die Eier längs halbieren und mit einem Löffel das Eigelb herauslösen und in eine Schüssel geben.
- Magerquark und Mayonnaise mit dem Gewürz in die Eigelbmasse mischen.
- Den Thon mit der Gabel ganz klein zerdrücken und unter die Eigelbmasse heben.
- Die Masse mit einem Spritzsack in die Eier füllen. Falls kein Spritzsack vorhanden ist, mit einem grossen Löffel verteilen.
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Beitrag von Anja veröffentlicht am 16.05.2018.
Kategorien: Rezepte • Was-koche-ich-mit...?
Tags: ei • magerquark • quark • thon