Die besten 3 Zuckersucht-Killer
Hier findest du 3 wichtige Anleitungen, die dir helfen, den Heisshunger auf Süsses mit einfachen Methoden zu kontrollieren. Alles was du sonst noch brauchst, ist Neugier und Spass beim Üben – und ein wenig Geduld mit dir und deinem Körper.
Wenn wir Zucker essen, schüttet unser körpereigenes Belohnungssystem jedes Mal das Glückshormon Dopamin aus. Dieses Hormon ruft in dir das Gefühl von Zufriedenheit und Euphorie aus. Mit der Zeit gewöhnt sich dein Körper an diesen Zustand. Bleibt die schnelle Energiezufuhr durch Süsses dann einmal aus, verschlechtert sich deine Stimmungslage. Du bist gereizt und hast schlechte Laune. Dein Verlangen wird stärker als deine Willenskraft.
Also worauf wartest du noch, um deine Zuckersucht zu besiegen? Es ist ganz einfach: Learning by Doing!
1. Miste aus
Schau in deinen Kühlschrank, die Schränke, Schubladen und spiele Detektiv. Entsorge alle zuckerhaltigen Lebensmittel aus deiner Küche. Vergiss beim Ausmisten auch die Vorratskammer, Schubladen im Büro und alle weiteren Geheimverstecke nicht.
Wenn es dir schwer fällt, Lebensmittel wegzugeben, dann verschenke sie. Entsorge die Lebensmittel dieses eine Mal bewusst, um den Kampf gegen die Zuckersucht ernsthaft anzugehen. Achte auch auf versteckte Zucker, z. B. in den Cornflakes, Fertigsalaten, im Ketchup, Weissbrot, Früchtejoghurt, Süssgetränk, Dosengemüse, in der Tiefkühlpizza, denn auch dort wirst du fündig!
2. Bewusst einkaufen
Erstelle eine Einkaufsliste mit gesunden Lebensmitteln. Und schon hast du dein zweites Ziel erreicht: Gesünder einkaufen und somit gesünder leben. Im Supermarkt wirst du schneller die richtigen Waren ansteuern. Wiederhole das Ausmisten und das Einkaufen mit einer Einkaufsliste immer wieder. Du wirst dich wundern, wie hartnäckig sich versteckter Zucker immer wieder in deinem Haushalt einschleicht.
Schaue beim Einkaufen immer auf die Zutatenliste. Wie viele Kohlenhydrate hat das Produkt? Zucker versteckt sich ebenfalls hinter Bezeichnungen wie Saccharose, Fruktose, Glukosesirup, Maltose, Dextrose, Maltodextrin und vielem mehr.
Zu deinen wichtigsten Produkten zählt nun Gemüse, Früchte, Vollkornprodukte und Nüsse. Sei jedoch sparsam beim Kauf von sehr süssem Obst (Bananen, Trauben), Trockenfrüchten und reinen Fruchtsäften. Sie enthalten bekanntlich ebenfalls viel Fruchtzucker. Deshalb solltest du sie mit Mass essen.
3. Süsse Alternativen: Was darf’s sein?
- Du kannst Zucker durch natürliche Süssungsmittel wie Ahornsirup oder Honig ersetzen. Sie enthalten viele Mineralstoffe, sind allerdings richtige Dickmacher und leider auch zahnschädigend.
- Zuckeraustauschstoffe wie Isomat, Maltit, Laktit oder Xylit sind chemischer Natur und haben oft unerfreuliche Nebeneffekte wie Blähungen und Durchfall bei übermässigem Konsum. Sie lassen sich allerdings wunderbar für Backwaren verwenden.
- Auch Stevia, das aus der Stevia-Pflanze gewonnene Süssungsmittel, kann für Nachspeisen oder zum Backen verwendet werden. Stevia hat aber einen eher gewöhnungsbedürftigen, leicht bitteren Geschmack.
- Die gesunde Alternative sind Trockenfrüchte oder frisches Obst, z. B. als kleine Würfel im Joghurt, gemixt im Smoothie.
- Die süssen gemixten Gemüse sind aber unschlagbar, wie Rüebli oder die roten Peperoni. Sie schmecken süss und haben wenig Kalorien.
Diese Tipps lassen sich gut im Alltag integrieren und leicht umsetzen. Du wirst sehen, der Verzicht auf Industriezucker ist gar nicht so schwer.
So verbannst du die lästigen Zucker-Attacken langsam aus deinem Alltag. Also, worauf wartest du?
Fang noch heute damit an, deinen Zuckerkonsum zu reduzieren – deine Gesundheit wird es dir danken.
Dieser Beitrag ist Teil der Blog-Serie 10 Regeln für eine gesunde Ernährung
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Beitrag von Ruth veröffentlicht am 27.05.2016.
Kategorien: Ernährung • Lebensmittel
Tags: essverhalten • regeln • rüebli • übung
Ein Kommentar zu “Die besten 3 Zuckersucht-Killer”