Rüebli-Fingerfood

Mit Fingerfood lässt sich die Technik „ein Bissen nach dem anderen“ am besten üben.

Rüebliherz

  1. Du schneidest ein Rüebli in kleine Stäbchen, wie für einen Dipp.
  2. Lege eines der Rüebli-Stäbchen auf die Handfläche. Wie riecht es? Nach Garten? Wie sieht es aus?
  3. Jetzt legst du das  Rüebli-Stäbchen in den Mund. Wie fühlt es sich an? Kann ich es schon schlucken? ?
    Oder wie vielmal muss ich wohl kauen, bis es richtig zermahlen ist?
  4. Beginne zu kauen, langsam, ca. 20 Mal. Spüre was passiert. Welche Geschmacksveränderungen treten ein? Es schmeckt jetzt süss, leicht bitter, …..
  5. Spüre jeden Unterschied – die Spitze ist knackig und frisch – am Ende wird es etwas härter und ich muss länger kauen, ca. 30 Mal – bis es ganz zerkleinert ist.
  6. Achte dich beim Schlucken  – was hat sich verändert? Wie lange spürst du noch den Geschmack des süsslichen Rüebli im Mund?
  7. Atme tief ein. Der Brustkorb hebt sich an und beim Ausatmen lässt du ihn entspannt fallen. Die Schultern sind locker und du ziehst sie leicht nach unten. Nochmals tief einatmen und ausatmen. Die Hände liegen während dem Essen entspannt auf dem Tisch.
  8. Betrachte das nächste Rüebli-Stäbchen, das du nun essen möchtest. Ist es das am schönsten geschnittene? Oder das grösste?
  9. Nimm nun das auserwählte Rüebli-Stäbchen und beginne von vorne, mit dem ersten Schritt.
  10. Diese Übung kannst du auch mit Brot, anderen Arten von Gemüsestäbchen (z. B. Peperoni, Zucchetti, Blumenkohl) oder Trockenfrüchten üben. Alleine, mit der Familie oder mit Freunden. Wer isst am genussvollsten? Wer kaut am längsten? Wer isst am wenigsten? 😉

Langsames Essen steigert den Genuss – du entspannst dich dabei, in dem du…

  1. …die Schultern locker hängen lässt,
  2. …die Hände locker auf den Tisch legst,
  3. …wachsam ca. 20 Mal kaust, und
  4. …beobachtest, wie sich der Geschmack in deinem Mund verändert.

Viel Spass und Geduld beim Üben.

Dieser Beitrag ist Teil der Blog-Serie 5 Übungen für ein entspanntes Essverhalten aus.

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Beitrag von Ruth veröffentlicht am 03.06.2016.

Kategorien: Ernährung • Lebensmittel
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Ein Kommentar zu “Rüebli-Fingerfood”

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