Gurken im Winterkleid
An einem kalten Wintertag mal etwas Neues ausprobieren. Diese leckeren Gurken geben eine gewisse Frische ab und scheinen trotzdem zu wärmen. Na, bist du neugierig geworden? Probier’s aus, sie schmecken einfach super! 🙂 Weitere Tipps findest du am Ende des Rezeptes.
Zutaten
- 1/2 Gurke
- 2 dl Orangensaft, frisch gepresst
- 1 Msp. Zimt
- 1 Anisstern
- 1 TL Ingwer
Zubereitung
- Die Gurke schälen und längs halbieren.
- Die Gurke in Dreiecke schneiden oder mit dem Pariserlöffel Kugeln ausstechen.
- Den Orangensaft, Zimt, Ingwer und den Anisstern zusammen aufkochen.
- Die Gurkenstücke in eine Schüssel geben und mit dem gekochten Orangensaft bedecken.
- Eine Nacht abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Gurken im Winterkleid passen perfekt zu jedem Gericht und schmecken lecker.
Tipps
- Gurken sind ein perfektes Gemüse zum Abnehmen. Sie bestehen aus 96% Wasser und enthalten daher nur sehr wenige Kalorien.
- Frischer Orangensaft enthält viele wichtige Vitamine, wie Vitamin C, welche unser Körper braucht, vor allem in den Wintermonaten. Selbst gepresst enthält er fruchteigenen Zucker und keinen zusätzlichen Zucker wie ein gekaufter Orangensaft.
- Zimt hat auch eine wichtige Wirkung in unserem Körper. Er ist durchblutungsfördernd, krampflösend und desinfizierend.
- Ingwer ist auch wie die Orangen während den Wintermonaten besonders wichtig. Er stärkt unser Immunsystem, wirkt daher antibakteriell.
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Beitrag von Anja veröffentlicht am 13.02.2019.
Kategorien: Rezepte • Was-koche-ich-mit...?
Tags: gurke • ingwer • zimt