Kalte Blitz-Tomatensuppe
Tomatensuppe ist ein Klassiker. Mit einem Hauch von Gin und der Frische von diesen Kräutern wird dies zum Liebling deines Sommers 🙂 .
Zutaten
- Gin
- Tomaten
- Thymian
- Basilikum
- Knoblauch
- Zwiebel
- Bouillon
- Pfeffer
- Salz
Zubereitung
- Knoblauch und Zwiebel fein hacken und mit Olivenöl andünsten.
- Tomaten würfeln und beifügen.
- Kräuter dazugeben.
- Mit Bouillon ablöschen.
- Einen Schuss Gin dazugeben.
- Kurz aufkochen.
- Pürieren.
- Würzen nach Bedarf
- Abkühlen lassen.
- Geniessen 🙂
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Beitrag von Michaela veröffentlicht am 10.11.2018.
Kategorien: Rezepte
Tags: gin • kräuter • suppe • tomate